口碑好香辣花甲技术培训

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  香辣花甲是一种风靡长沙,杭州十几年的风味小吃,制作方法也非常独特,这样醇厚新鲜的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足香辣完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。

  花甲又有另一个称呼唤蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食物。

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  香辣花甲技术培训学习内容详情

  第一课时

  了解和认识制做花甲所需食材及相关设备的操作和使用安全技术。

  第二课时

  学习相关酱料制作技术

  第三课时

  学习配料及调汤技术

  第四课时

  学习花甲的选择与处理方法

  第五课时

  学习整体花甲制作

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  食尚香餐饮小吃培训学校 ,是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务,为一体的综合性餐饮业服务公司,以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训;成功的创业渠道指导;创业店铺开张后续服务,一体化的流程;力图让每位有梦想的学员创业成功。

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