板栗烧鸡的比较正宗做法

  主料:

  板栗; 鸡翅根; 牛肉酱; 酱油; 老抽; 盐; 砂糖;

  做法:

  1. 板栗和翅根

  2. 翅根焯水,去皮。

  没错,就是要去皮!

  不吃皮的人表示,很郁闷,干脆去掉吧,脂肪也少点,多棒~

  3. 油锅预热,翻炒板栗,加水盖至板栗一半,煮开。

  4. 加入去皮翅根,加酱油,老抽,加水没过一半食材就够了,煮开后加小半勺糖翻炒,这时候还没有收汁呢。

  5. 加两勺牛肉酱,微辣,主要是辣油很香,再加一小半勺盐(不加也行),翻炒至收汁,熄火焖十分钟,仍留有一点点汁。

  6. 连同汤汁一起装烤盘,微波高火三分钟。

  7. 当当当~开饭啦!!!

  写到比较后:

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